Description
obtenue par filtrage après cuisson avec du sucre
un pigment qui produit cette magnifique teinte bleue
le Gianduja est à base de noisettes
Les éclats d'amandes et de noisettes apportent à ce praliné une texture inédite
Ballotin 25 bonbons de chocolat assortis - 8 variétés à pâtisser obtenue par filtrage après cuissonUne bote de chocolats Valrhona mlant ganaches, pralins et orangettes. Retrouvez 100 ans de savoir faire Valrhona dans ce ballotin de 25 chocolats fins. Cette bote de chocolats contient un assortiment de 25 bonbons : chocolat pralin noir, chocolat au lait, ganaches gnreuses. Un assortiment de 25 chocolats Valrhona pour un coffret de 230 g. Vous trouverez dans ce ballotin une slction de 25 dlicieux bonbons de chocolat, parmi lesquels : Lamelles d'corces
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